云南咖啡系列标准？云南咖啡豆几月份采摘？
云南咖啡系列标准？云南咖啡豆几月份采摘？
1、云南咖啡系列标准？
虽然云南种植咖啡已有多年，但总体来说还是不够成熟。其分级制度也是比较凌乱的。
1）国际常用分级标准：
按咖啡豆的大小，采用圆孔分级筛进行分级。国际惯行的小粒咖啡大小有10-20级，所用的数字是代表筛网孔径为以该数字为分子，以64为分母的分数，单位是英寸。例如：14是指可以通过14/64英寸孔径以上筛网的咖啡生豆，19是指可以通过19/64英寸孔径以上筛网的咖啡生豆。（1英寸≈2.54厘米）2）国内咖啡常用分级标准：
按筛孔6.5、6.0、5.5、5.0毫米分为五级。
一级：6.5毫米以上，颗粒饱满完整。
二级：6.0-6.4毫米，饱满，较匀齐。
三级：5.3-5.9毫米，较饱满、稍欠匀齐。
四级：5.0-5.4毫米，有不完整米，完整占75%以上。
五级：5.0毫米以下，有不完整米，完整占30%以上。
小粒咖啡缺陷物检查国际标准细则：根据含缺陷物多少进行分级，常以一定咖啡豆中含多少个缺陷物来鉴定。按照国际标准组织规定的咖啡豆中杂质和缺陷豆鉴定方法，随即抽取300克咖啡豆样品计算其中杂志和缺陷豆进行分级。
2、云南咖啡豆几月份采摘？
云南，正位于南北回归线之间，属于典型的“咖啡带”，云南多元且独特的气候特征：年温差小、昼夜温差大、雨量丰富，为咖啡生长提供了良好的条件，云南的保山、德宏、临沧、普洱、怒江等地具备一切优秀咖啡种植的必备基础，也是阿拉比卡（小粒）咖啡的优良种植区，而阿拉比卡这种小粒种咖啡豆，正是属于咖啡豆里的“精品”种类。
十一月，开始采摘十二月，挑拣咖啡
小粒种咖啡在云南花期2~7月，盛花期3~5月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短，只有2~3天的时间。小粒种咖啡一般在清晨3~5时初开，5~7时盛开咖啡果实发育时间较长。小粒种咖啡果实成熟需8~10个月一般在当年的10~12月成熟。雨量对果实发育的影响较大，气候条件直接影响果实。所以正常来说一颗咖啡树一年只结一次果。
云南咖啡豆在每年的干季6－8月是咖啡豆的收成期，咖啡树经过三到四年的生长，日渐成熟，开始结果，一颗颗果实挨着树枝排成一串一串或成一团一团。咖啡豆包在红色的外衣里面，一变红就可以摘了。所以每年的夏季就是咖啡豆的采摘时候
3、云谷咖啡怎么样？
云谷是上班族喝咖啡必选之地，这家咖啡店虽然不大，但环境不错，咖啡也好喝。对这家燕麦拿铁很忠粉，强烈推荐哦。
他们的新品柚香茉莉茶咖也是不错，果茶搭配咖啡的感觉，夏天解渴。有顾客反馈 挺喜欢这个味道的，是工作日下午茶必点的一家店。
而且他们的牛肉三明治也好吃的呢
