佛山美食文化_佛山美食

佛山美食文化_佛山美食

佛山美食排行榜前十

01双皮奶

双皮奶是粤式甜品,起源于顺德,现在流传于各个地区。

02佛山扎蹄

佛山扎蹄是佛山的老字号,用慢火煮浸,有两种方式,一种是整个猪手酝制,一种是去除脚筋和骨头。

03西樵大饼

西樵大饼是佛山传统的小吃之一,最大的特点是饼大

04柱候鸡

柱候鸡是佛山美食排行榜前十之一,它以嫩滑、酱香的味道而闻名。

05盲公饼

佛山美食排行榜前十中,盲公饼是最有名的。盲公饼是佛山传统的特色美食,起源于清朝嘉靖年间。

06均安蒸猪

顺德美食排行榜前十中,均安蒸猪是顺德地区的第一名菜。均安蒸猪吃起来肥而不腻,清香中带着干爽。

07伦教糕

伦教糕是佛山地区的一种传统糕点小吃,起源于明代。伦教糕由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点,经过发酵蒸制而成。

08大良崩砂

大良崩砂是佛山美食排行榜前十之一,它是一种油炸食品,用料复杂,形状像是蝴蝶一样,炸好的大良崩砂色泽金黄,香酥爽脆。

09顺德鱼生

顺德鱼生是顺德地区的一道传统名菜,也被称为“菊花鱼生”。

10均安煎鱼饼

均安煎鱼饼是佛山地区有名的传统地方,由灵鱼肉、火腿肠、马蹄等制作而成,口感香甜酥脆,有嚼劲。